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Gallo pedro frito

25.00€

Gallo frito rebozado a la andaluza, toda una delicia que te encantará. ¿A quién no le gusta el pescado frito? Aunque no es uno de los platos más saludables, es innegable que está delicioso. El gallo es un pescado blanco con una carne fina y suave, que se puede cocinar de múltiples formas y con distintos ingredientes. Esta vez, hemos decidido darle total protagonismo y cocinarlo rebozado y frito, al más puro estilo andaluz.

El gallo rebozado que se utiliza en Andalucía es de tamaño pequeño, difícil de encontrar en otras regiones, por lo que esta misma receta se puede hacer con piezas más grandes. Así pues, podemos hacer filetes de gallo fritos, habiéndolos limpiado antes para retirar las espinas, especialmente si lo comerán niños. Para hacer esta receta también se utiliza una harina especial para rebozar pescado. Se trata de harina de garbanzos que ya viene preparada, pero también se puede hacer con harina de trigo normal.

Todos nuestros precios incluyen el IVA. Si tiene alguna duda, Consultenos.

Conforme a lo dispuesto por la Legislación Vigente:

Reglamento (UE) Nº 1169/2011 Real Decreto 126/2015. Se ruega que el Cliente que padezca algún tipo de alergia y/o intolerancia alimentaria lo comunique a los servicios de este establecimiento, haciendo constancia expresa de la información recibida. En la Carta de nuestro Restaurante encontrará detallados todos los tipos de Alergias o Intolerancias detalladas.

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